FESTIVAL CUISINER EN EXIL


Festival organisé en Savoie autour de la journée mondiale du réfugié durant le mois de juin 2022.

Il est organisé par la coordination Savoie pour le droit d’asile qui rassemble différentes associations autour des questions d’accueil et d’accompagnement des personnes en demande d’asile et déboutés du droit d’asile.

Depuis plusieurs années, la coordination porte la question de l’intégration des personnes exilées. Le processus administratif est rythmé par de longs temps d’attente et une interdiction de travailler.

S’intégrer, c’est découvrir la culture du pays d’accueil, mais c’est également l’occasion de faire découvrir à d’autres sa propre culture.

Les échanges avec des personnes exilées ont mis en exergue la cuisine comme un moyen pour faire découvrir leur culture. C’est aussi l’occasion de se projeter dans une activité concrète, où chacun peut mettre en avant ses talents et savoir-faire.  Être mis en avant et valorisé est essentiel pour ces personnes, souvent restreintes à fréquenter des lieux d’accueil et d’hébergement d’urgence. La cuisine permet aussi d’être actif et d’aider à soigner les traumatismes de l’exil.

Après plusieurs événements dans le cadre du festival Migrant’Scene autour de repas à thème (Afghanistan, Albanie, Syrie, Guinée…), l’idée a émergé de se servir de ce levier pour créer des ponts et des rencontres avec les habitants de Savoie et de pouvoir échanger dans un autre cadre des questions de migrations.

Co-création culinaire avec des restaurateurs, repas et pique-nique du monde, différents évènements sur tout le département vont permettre de lancer la première édition de ce festival que nous souhaitons le plus riche en diversité.

Alors tenez-vous prêts, en Maurienne, en Tarentaise, à Chambéry et dans l’aixois, des personnes exilées investissent les fourneaux pour vous faire découvrir leur culture, échanger et surtout se rencontrer.

N’hésitez pas à participer à l’un ou l’autre de ces événements, vous serez accueillis avec grand plaisir.

Découvrez le programme en détail ci-dessous :

05 Juin-Modane : Stand nourriture du monde

Des personnes en demande d’asile hébergés par l’association La Sasson cuisineront des plats de leurs pays durant la fete “D’ici et d’ailleurs”

Horaire : De 11H00 à 18H00

Exposition “Travail d’Arabe”

Adresse : Place de l’Europe (face à la salle Fabrice Melquiot)

Contact :  06 68 40 61 12

14 Juin-Chambéry : Repas camerounais, au restaurant Le Bruit Qui Court

Co-création culinaire

Adresse : 87 rue Sainte Rose 73000 Chambéry

Horaire : 19H sur réservation

Contact : 04 56 29 52 24

18 Juin-Saint Jean de Maurienne : Pic nic du monde partagé

suite à l’assemblée générale de l’association Passerelle entre les Peuples

Horaire : 19H00

Adresse : Salle paroissiale St Jean Baptiste, 73248 St Jean de Maurienne

Contact : 06 30 49 46 83

18 Juin-Chambéry : stands de nourriture afghane et albanaise

Vente de Kabuli Palaw (spécialité Afghane)

Vente de Bireks et Tas qebap (spécialités Albanaise)

Les bénéfices seront attribuer à des actions auprès de personnes exilées

Horaire : de 11H00 à 15H00

Adresse : Marché des continents, parc du Verney

Contact : 04 79 25 99 06/adrien.costaz@addcaes.org

19 Juin-Aix-Les-Bains : Buffet du monde

Cuisine préparée par des personnes impliquées sur des ateliers d’apprentissage du francais du Secours Catholique

Exposition “Travail d’Arabe

Horaire : 12H00

Adresse : Salle St Joseph, 143 avenue du Grand Port, 73100 Aix Les Bains

Contact :  07 50 14 15 57/marie.varlet@secours-catholique.org

20 Juin-La Ravoire : Repas du monde et concert

l’ACFP73  fete ses dix ans

19h00 repas sur réservation

21h00 concert

Exposition “Travail d’Arabe

Adresse : Maison 2117 route départementale, 73490 La Ravoire

Contact : acfp73@gmail.com

23 Juin-Albertville : Repas congolais et camerounais, au restaurant la Cantine Bio

Co-création culinaire

Horaire : 12H

Adresse : 590 Chem. de la Charrette, 73200 Albertville

Contact : 04 79 32 92 55

02 Juillet- Chignin : Repas sud américain, afghan et africain à emporter

Cuisine préparée par des personnes impliquées au Secours Catholique de Chignin

Sur réservation avant le 27/06

Horaire : 12h00

Adresse : Salle des fêtes – Clos Denarié, 73800 Chignin

Contact : 07 50 14 15 57/marie.varlet@secours-catholique.org

FESTIVAL CUISINER EN EXIL

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